degustazioni

Olio e non solo...

Insieme al vino, l’olio è uno dei prodotti più rinomati della Toscana ma spesso si conosce poco della sua storia, di come viene prodotto e di quali sono i fattori che lo rendono prezioso. Le degustazioni di olio vi permetteranno di scoprire questi segreti ed entrare nella vita e nella cultura del nostro territorio, dove le conoscenze e il saper fare sono stati tramandati di generazione in generazione.
Potrete scegliere le etichette di olio in base alla zona geografica (oli del Chianti, della Toscana o Italiani) o in base al tipo di varietà di olivo. In ogni caso, noi saremo lì ad accompagnarvi in questo viaggio unico attraverso il gusto.
In base alla stagione e alla disponibilità dei frutti della terra, vi potremo proporre anche degustazioni di altri prodotti tipici come lo zafferano, il tartufo e i funghi e invitarvi a condividere, nell’azienda agricola Terre di Baccio, l’esperienza della raccolta e della frangitura delle olive.